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【文章開(kāi)始】
你是不是經(jīng)常在超市里看到干桂圓,卻從來(lái)沒(méi)想過(guò)要買(mǎi)?或者買(mǎi)了也不知道該怎么吃?這東西看著黑乎乎的,真的有那么神奇嗎?今天咱們就來(lái)好好聊聊這個(gè)被很多人忽略的"養(yǎng)生小能手"。
干桂圓其實(shí)就是新鮮桂圓曬干后的產(chǎn)物。別看它現(xiàn)在皺巴巴的,營(yíng)養(yǎng)可一點(diǎn)都沒(méi)少!而且因?yàn)樗终舭l(fā),營(yíng)養(yǎng)成分反而更濃縮了。
不過(guò)話說(shuō)回來(lái),雖然大家都知道桂圓好吃,但為啥要特意吃干的呢?這里面可大有學(xué)問(wèn)...
新鮮桂圓和干桂圓最大的區(qū)別就在于保存和營(yíng)養(yǎng)。新鮮桂圓雖然水分多,但: - 季節(jié)性強(qiáng),不是全年都有 - 不易保存,容易腐爛 - 運(yùn)輸成本高
而干桂圓: - 可以長(zhǎng)期保存 - 隨時(shí)都能吃到 - 營(yíng)養(yǎng)更集中
最關(guān)鍵的是,干桂圓在曬制過(guò)程中會(huì)發(fā)生一些微妙的變化,產(chǎn)生新鮮桂圓沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分。這個(gè)具體是啥機(jī)制...說(shuō)實(shí)話我也沒(méi)完全搞明白,但老祖宗傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)肯定有道理。
干桂圓含鐵量是紅棗的4倍!對(duì)貧血、面色蒼白的人特別友好。我有個(gè)朋友堅(jiān)持每天吃5顆,一個(gè)月后氣色明顯好轉(zhuǎn)。
晚上睡不著?試試睡前吃幾顆干桂圓。它含有的一些成分或許暗示能幫助放松神經(jīng)。不過(guò)具體是哪種成分在起作用,這個(gè)還需要更多研究。
學(xué)生黨和上班族的福音!干桂圓中的某些物質(zhì)被認(rèn)為對(duì)大腦有好處,可能跟改善記憶力有關(guān)。
抗氧化能力超強(qiáng),能幫助抵抗自由基的傷害。這也就是為什么很多養(yǎng)生達(dá)人把它當(dāng)零食吃。
消化不良?干桂圓溫和不刺激,對(duì)腸胃很友好。但要注意別吃太多,畢竟再好的東西也要適量。
直接吃當(dāng)然可以,但想要發(fā)揮最大功效,試試這些方法:
重點(diǎn)提醒:每天建議食用量控制在10-15顆以內(nèi),過(guò)量可能會(huì)上火。
雖然干桂圓好處多多,但也不是人人都適合: - 糖尿病患者:含糖量較高 - 體質(zhì)燥熱的人:可能會(huì)加重上火 - 孕婦:最好咨詢醫(yī)生 - 感冒發(fā)燒期間:暫時(shí)不要吃
買(mǎi)干桂圓時(shí)記住這幾點(diǎn): 1. 看顏色:好的干桂圓顏色應(yīng)該是深褐色,發(fā)黑的可能變質(zhì)了 2. 聞氣味:有淡淡的甜香,如果有酸味就別買(mǎi)了 3. 摸手感:不太硬也不太軟,干燥但不脆 4. 嘗味道:甜而不膩,沒(méi)有其他異味
千萬(wàn)別貪便宜買(mǎi)那些特別便宜的,很可能是用硫磺熏過(guò)的。
A:是的!只是叫法不同而已。
A:建議5-10顆,看個(gè)人體質(zhì)調(diào)整。
A:可以,但最好吃一段時(shí)間停一段時(shí)間,讓身體有個(gè)調(diào)節(jié)的過(guò)程。
A:3歲以上可以少量吃,但要注意別噎著。
去年冬天我經(jīng)常感覺(jué)手腳冰涼,臉色也不好。后來(lái)聽(tīng)中醫(yī)建議開(kāi)始每天吃幾顆干桂圓,堅(jiān)持了兩個(gè)月,真的改善了很多。最明顯的變化是: - 不再那么容易怕冷 - 氣色紅潤(rùn)了 - 睡眠質(zhì)量提高
當(dāng)然,這可能也跟我同時(shí)調(diào)整了作息有關(guān)。但干桂圓確實(shí)給了我很大幫助。
干桂圓雖好,但養(yǎng)生是個(gè)系統(tǒng)工程,不能指望靠單一食物解決所有問(wèn)題。建議搭配健康飲食和適量運(yùn)動(dòng),效果會(huì)更好。
現(xiàn)在你知道干桂圓的厲害了吧?下次去超市,別忘了帶一包回家試試!
【文章結(jié)束】
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標(biāo)題:干桂圓的神奇功效,你真的了解嗎?
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